Välj rätt grill - Hitta bästa modellen för dig
I den här guiden hjälper vi dig att reda ut fördelarna med de olika grilltyperna, slår hål på några vanliga myter och ger dig konkreta råd, så att du hittar helt rätt utrustning för sommarens alla måltider.
Se hela vårt grillsortiment här
Snabbguide: Rätt grill för dig
Bråttom och ingen tid att läsa allt? Här är den kortaste vägen till rätt val:
- Lägenhetsboende / balkong → Elgrill
- Enkelt och smidigt i vardagen → Gasolgrill
- Äkta grillupplevelse → Kolgrill eller klotgrill
- Röka och långlaga → Klotgrill, grilltunna eller rökare
- Stor familj / många gäster → Gasolgrill med flera brännare
Gasolgrill - För dig som vill ha snabbhet och precision
Gasolgrillen har blivit förstahandsvalet för många hushåll, och det är lätt att förstå varför. Den fungerar i stort sett som kökets spis, fast utomhus, vilket ger dig full kontroll från start till mål.
Fördelar med gasolgrill
- Snabb uppstart: Du vrider på gasen och trycker på tändningen. På mindre än 10 minuter är grillen varm och redo.
- Exakt temperaturkontroll: Med separata brännare kan du styra värmen i olika zoner, perfekt för att grilla känslig fisk och hålla köttet varmt på eftervärme samtidigt.
- Mindre rök och os: Eftersom du inte använder tändvätska eller kol slipper du rök som stör grannarna.
Nackdelar med gasolgrill
- Du behöver ha gasol hemma och komma ihåg att fylla på.
- Ger inte samma djupt rökiga smak som kol.
Gasolgrill passar dig som: vill vardagsgrilla spontant efter jobbet och uppskattar en stor arbetsyta där hela middagen kan tillagas samtidigt.
Tips: Läs vår guide om de bästa tipsen för att grilla med gasol för att minska risker och få jämnare resultat.
Kolgrill - För den klassiska grillsmaken och hantverket
För många är kolgrillen det enda rätta alternativet. Här handlar det inte bara om maten, utan om hela upplevelsen, ritualen och hantverket i att tända kolen och vänta på glöden.
Fördelar med kolgrill
- Den klassiska grillkaraktären: Kolgrillen ger en unik, lätt rökig karaktär och en fantastisk krispig stekyta tack vare hög strålningsvärme.
- Prisvärt och hållbart: En kolgrill har färre rörliga delar, vilket gör den slitstark och prisvärd.
Nackdelar med kolgrill
- Tar 20–30 minuter att värma upp.
- Svårare att reglera temperaturen, kräver lite övning.
- Mer städning efter användning.
Visste du att du kan återanvända grillkol? Låt kolen svalna helt, lägg den i en plastpåse och skaka, askan trillar av och kolen är redo att tändas igen!
Myten om smaken
Det finns en utbredd myt om att kolen i sig ger smaken. Sanningen är att smaken framförallt uppstår när fett och köttsafter droppar mot den heta ytan och förångas tillbaka upp i maten, det händer oavsett om det är kol eller gasol. Kolgrillen ger däremot en subtil rökighet och en unik strålningsvärme som är svår att kopiera.
Kolgrill passar dig som: ser grillningen som en avkopplande helgaktivitet och älskar doften och charmen med levande glöd.
Elgrill - Det smarta valet för balkong och lägenhet
Bor du i en lägenhet med balkong där föreningen förbjuder gasol och kol? Då är elgrillen din räddare i nöden. Moderna elgrillar presterar så pass bra att det i blinda smaktester är svårt att skilja resultatet från en traditionell grill.
Fördelar med elgrill
- Säker och balkongvänlig: Ingen öppen låga och minimal rökutveckling gör den godkänd på de allra flesta balkonger.
- Extremt smidig: Sätt kontakten i väggen, vrid på termostaten och du är igång.
- Enkel rengöring: Ofta utrustade med löstagbara galler som är lätta att diska av.
Nackdelar med elgrill
- Kräver tillgång till eluttag
- Begränsad grillyta på de minsta modellerna
Tips vid köp: Välj en elgrill med hög effekt (gärna över 2 000 W) och ett ordentligt lock. Locket håller kvar värmen och skapar en jämnare tillagning, precis som en traditionell grill.
Elgrill passar dig som: bor i stan, har begränsat utrymme eller vill ha minsta möjliga krångel vid matlagningen.
Klotgrill - Den mångsidiga klassikern
Klotgrillen är en kolgrill med ett specifikt klotformat lock som gör stor skillnad. Med locket på kan du använda den som en ugn, röka kött på låg temperatur eller grilla med indirekt värme. Det gör den till ett av de mest mångsidiga redskapen du kan ha.
Bärbar grill- Ta med grillfesten på äventyret
Ska du campa, åka till stranden, ut med båten eller besöka parken? En bärbar grill gör att du slipper opraktiska engångsgrillar som skadar miljön och underlaget. Biltemas bärbara modeller är lätta att bära, smidiga att packa ner och enkla att fälla upp var du än befinner dig.
Våra tre bästa grillips
- Rengör gallret när det är varmt. Det absolut vanligaste misstaget är att skrubba en kall grill. Låt grillen bli ordentligt varm först, då lossnar fastbrända rester enkelt med en bra grillborste.
Rengör sedan igen när du är klar med grillningen, medan grillen fortfarande är ljummen. Ett annat tips är att skrynkla ihop aluminiumfolie till en boll och gnugga bort smutsen. Var försiktig så att du inte bränner dig!
Om du inte har möjlighet att rengöra medan grillen är varm så är ett back up-alternativ att låta gallret ligga ute i gräs över natten, och sedan torka av med en trasa dagen efter. Daggen kommer göra underverk! - Skapa direkta och indirekta zoner. Grilla inte allt på högsta värme. Ha en het zon precis över värmekällan för att få fin yta på köttet, och en svalare zon på sidan om (indirekt värme) där tjockare bitar och kyckling kan tillagas klart under stängt lock.
- Skydda grillen mot väder och vind. Fukt, pollen och regn är grillens största fiender. Ett välpassat grillöverdrag är en billig försäkring som håller rost och slitage borta, och fördubblar enkelt grillens livslängd.
Se alla grilltillbehör, verktyg och bränsle
Vanliga frågor om att välja grill
Vad är bäst, kolgrill eller gasolgrill?
Det beror helt på dina prioriteringar. Välj en gasolgrill om du värdesätter snabbhet, precision och enkel vardagsmatlagning. Välj en kolgrill om du älskar ritualen, doften av levande glöd och vill ha den där djupt rökiga karaktären på maten. Smakmässigt är skillnaden dock mindre än de flesta tror, se myten om smaken ovan.
Får man ha gasolgrill på balkong?
Det styrs i första hand av din bostadsrättsförening eller hyresvärd, så kontrollera alltid de lokala ordningsreglerna. Rent juridiskt är det ofta tillåtet så länge gasolflaskan förvaras säkert och grillen inte placeras för nära brännbart material, men många fastighetsägare väljer ändå att förbjuda det av brandskäl. Om du är osäker är elgrillen alltid det säkra valet.
Vilken grill ger bäst smak?
Många svär blint på kolgrillen, men i blinda smaktester är det svårt att skilja på gasol och kol. Smaken uppstår framförallt när köttsafter och fett förångas mot en het yta, det sker oavsett bränsle. Kolgrillen ger däremot en unik strålningsvärme som lättare skapar en krispig, karaktäristisk yta, plus en subtil ton av rök.
Vilken elgrill ska man välja?
Välj en elgrill med hög effekt (gärna över 2 000 W) och ett ordentligt lock. Locket är helt avgörande för att hålla kvar värmen och skapa en jämn tillagning, vilket ger ett resultat mycket mer likt en traditionell grill.
Hur stor grill behöver man?
En tumregel: räkna på ca 25 × 30 cm grillyta per person om ni ska laga allt på en gång. Grillar du ofta till 4–6 personer räcker en mellanstor gasolgrill med två brännare. Bjuder du regelbundet på stora middagar är fyra brännare och en rymlig grillyta värt investeringen.
Läs mer om grillning
Vill du fördjupa dig? Kolla in våra andra guider:
- Bästa tipsen för att grilla med gasol
- Så får du rätt glöd på grillen
- Allt du behöver för årets grillsäsong
- Grillsäsongen känner inga gränser
- Rengöring av grillen, allt du behöver veta
Redo att grilla? Hos Biltema hittar du ett brett och prisvärt sortiment av grillar, tillbehör och allt du behöver för en lyckad grillsäsong.
